Olea Project è un progetto del Comune di Montespertoli

Olea Project: un progetto di persone

Olea Project nasce da un’idea dell’amministrazione comunale, assessorati all’agricoltura e turismo del Comune di Montespertoli, come il primo filone di un progetto più ampio di marketing territoriale per la valorizzazione delle ricchezze del territorio comunale.

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IL PROGRAMMA DI OLEA 2021

VENERDÌ 26 NOVEMBRE

Stand aperti dalle 18 alle 20

ORE 18 – Inaugurazione di OLEA Project – Primo forum sull’olio extravergine di oliva di Montespertoli.

ORE 20.00CENA DEDICATA ALL’OLIO EVO CON PROLOCO MONTESPERTOLI (per prenotazioni 3391770715)

SABAT0 27 NOVEMBRE

Stand aperti dalle 10 alle 20

ORE 10.30 – Mini corso di Introduzione alla Potatura dell’olivo a cura del dott. Edoardo Marmeggi e Francolini Macchine Agricole.

ORE 11.00COOKING SHOW in collaborazione con AIRO e il cuoco
DOMENICO FELICE Miglior pizzaiolo dell’olio 2021

ORE 12.00APERIOLIO – aperitivo con cocktails e bruschette di olio EVO

ORE 16.00 e 17.00 – Corso di 40 minuti di degustazione dell’olio aperto a tutta la cittadinanza a cura delle dott.sse Carlotta Breschi e Ottavia Parenti di ANAPOO
“L’olio extravergine d’oliva è un alimento, e non solo un condimento! Assaggiamo!”

ORE 18.00APERIOLIO – aperitivo con cocktails e bruschette di olio EVO

DOMENICA 28 NOVEMBRE

Stand aperti dalle 10 alle 20

ORE 10.00 e 11.00
OLEAKIDS – ALLA RICERCA DEL TARTUFO in collaborazione con
l’Associazione dei Tartufai, caccia al tartufo per bambini

ORE 11.00 e 12.00 OLEAKIDS – IN VIAGGIO CON OLIVA – DALL’OLIVA ALL’OLIO. Attività per bambini per imparare come si fa e si degusta l’olio EVO, a cura delle dott.sse Carlotta Breschi e Ottavia Parenti di ANAPOO

ORE 11.00 COOKING SHOW in collaborazione con AIRO e il cuoco TOMMASO CINTOLESI del RISTORANTE DA CALINO.

ORE 12.00APERIOLIO – aperitivo con cocktails e bruschette di olio EVO

ORE 16.00 e 17.00 – Corso di 40 minuti di degustazione dell’olio aperto a tutta la
cittadinanza a cura delle dott.sse Carlotta Breschi e Ottavia Parenti di ANAPOO
“L’olio extravergine d’oliva è un alimento, e non solo un condimento! Assaggiamo!”

ORE 18.00 – APERIOLIO – aperitivo con cocktails e bruschette di olio EVO

EXTRAOLEA

MOSTRA FOTOGRAFICA CON I PRIMI DIECI CLASSIFICATI DEL WIKI LOVES TOSCANA 2020
del Circolo Fotografico Fermoimmagine
al LOFT19 – via Sonnino, 21
Sabato 27 e domenica 28 novembre, dalle 10 alle 12 e dalle 17 alle 20.
Per informazioni: info@cffm.it.

ABBRACCI DI PACE – OLIO NOSTRO 2021
Inaugurazione della mostra “Abbracci di pace”.
Mostra delle etichette realizzate dai ragazzi delle scuole medie.
Premiazione etichetta ore 16.30 di sabato 27 novembre.
Sarà possibile acquistare le bottigliette d’olio vedere la mostra al Parco Urbano, sabato 27 Novembre e domenica 28 Novembre dalle 16.30 alle 20.00.
Il ricavato della vendita dell’olio della raccolta dei
bambini andrà in favore del popolo Saharawi.

LETTURE E LABORATORIO “ASPIRANTI PICCOLI OLIVICOLTORI”
Sabato 27 novembre, ore 10.00, presso la Centro Culturale “Le Corti”,
via Sonnino, 1. Rivolto ai bambini dai 4 ai 7 anni.
Per prenotazioni
telefono: 0571600228
e-mail: biblioteca@comune.montespertoli.fi.it

Elenco dei ristoranti e piatto della festa con la presenza dell’olio dei
produttori di Montespertoli:

Enoteca Paolini – aperitivo dedicato all’Olio EVO
Pasticceria Armelani – aperitivo dedicato all’Olio EVO
Bar Lo Chalet – aperitivo dedicato all’Olio EVO
I’ Stravizi – gelato all’Olio EVO
Ristorante Artevino – zuppa di cicerchie e farro, con filetto di baccalà al
rosmarino e olio nuovo, fettunta al cavolo nero e fagioli cannellini conditi all’olio nuovo
Perbacco – ribollita
Mondo degli Gnomi – vellutata di ceci e crocchette di baccalà
con pane croccante
Pizzeria I Nani – aspettando la pizza – schiacciatina all’olio EVO
Botinaccio da Silvano – baccalà mantecato con verdure grigliate e crostoni
Da Buzzanca
La Lombricaia – mousse di ricotta Palagiaccio, ballotte salate, olio nuovo
e cialde di pane croccante
Dolce e Forte – pesce castagna in olio cottura con Maionese alla barbabietola e cardi
Il Castellano – schiacciate all’Olio EVO e bruschette

Olea Group

Una momento della cena con i produttori e alcuni rappresentanti dell’amministrazione per discutere i risultati del primo incontro